尤大廚私房牛肉麵 花蓮美食/花蓮牛肉麵/花蓮東大門美食/羊肉麵/推薦美食，是當地頗具人氣的牛肉麵專賣店，以真材實料的牛肉料理與濃郁湯頭深受饕客喜愛。餐廳隱身於博愛街巷弄內，雖然位置低調，卻憑藉紮實用料與高品質餐點累積許多忠實顧客。

店內招牌餐點包括私房牛肋排麵、老饕牛頰肉麵、膠原牛筋麵及膠原混搭麵等，其中牛肋排麵以大塊軟嫩牛肋排聞名，經長時間燉煮後肉質鮮嫩入味，搭配以蔬果及中藥材熬製的湯頭，香醇濃厚卻不油膩，深受許多牛肉麵愛好者推薦。

除了牛肉麵系列外，店內也提供牛筋、牛雜及各式滷味小菜，份量充足且價格實在。多年來堅持以用心熬煮的湯頭與優質食材呈現最道地的風味，成為不少旅客造訪花蓮時必吃的牛肉麵名店之一。